یکی از رژیم‌های غذایی که این روزها بسیار درباره آن صحبت می‌شود و همه از تأثیر آن بر لاغری می‌گویند رژیم کتوژنیک است. این رژیم در جامعه تناسب‌اندام و سلامت بسیار محبوب است. دلیل این محبوبیت تأثیر کتو بر لاغری و سلامت بدن است. افراد با داشتن سبک زندگی و تغذیه غلط به فاکتورهای زمینه‌ساز چاقی دامن می‌زنند و دچار اضافه‌وزن شدید می‌شوند. حذف وزن مازادی که در طول چند سال به بدن اضافه‌شده در کوتاه‌مدت اصلاً کار راحتی نیست و بسیاری از رژیم‌ها نیز نمی‌توانند مؤثر باشند. اما در این مقاله از مجله هومکا می‌خواهیم با توضیحی کامل درباره رژیم کتوژنیک این اطمینان را به شما بدهیم که می‌توانید لاغر شوید.

رژیم کتوژنیک چیست؟

رژیم کتوژنیک یا کتو، یک رژیم کم کربوهیدرات و پرچرب است که فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد و می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. همچنین می‌تواند به بهبود شرایط بیماران مبتلا به دیابت، سرطان، صرع و آلزایمر کمک کند. در این رژیم مصرف کربوهیدرات کاهش می‌یابد و چربی جایگزین آن می‌شود. یعنی منبع سوخت‌وساز بدن شما چربی خواهد بود.

برخلاف تصور بسیاری از افراد که پس از شنیدن نام غذاهای پرچرب در برابرش جبهه می‌گیرند، این رژیم فواید بی‌شماری برای سلامت فیزیکی فرد خواهد داشت. در بسیاری از مطالعات این موضوع به اثبات رسیده است، که این رژیم می‌تواند در از بین بردن وزن اضافه بدن و بهبود عملکرد بدن افراد چاق را یاری کند. رژیم کتوژنیک شباهت بسیار زیادی به رژیم اتکینز و کم کربوهیدرات دارد. این رژیم مصرف کربوهیدرات را به‌شدت کاهش داده و در عوض چربی‌ها را جایگزین کربوهیدرات‌ها می‌کند.

غذاهای مجاز در رژیم کتوژنیک

برخی از مواد غذایی که کربوهیدرات کمی دارند عبارت‌اند از:

• گوشت، مرغ، تخم‌مرغ و غذاهای دریایی
• سبزی‌های غیر نشاسته‌ای
• زیتون، روغن‌زیتون، روغن نارگیل
• خامه‌ترش و پنیر خامه‌ای و ماست یونانی
• آووکادو
• آجیل، دانه‌ها و روغن‌های مفید
• انواع توت
• قهوه و چای بدون شیرینی
• شکلات تلخ و پودر کاکائو